Food Factory食品工場建設について
衛生的な用件を満たす食品工場の施設改善や新築を考えた際、「本当にこれで良いのか?」はまさに立ちはだかる疑問です。
限られた資源で最大のパフォーマンスを実現するために、創実ファシリティーズではプランの段階から設備の稼働まで皆様にとっての最強のパートナーとして実績を積み重ね、この疑問にも真摯にお応えしてまいりました。
About ISO22000/HACCPHACCP・ISO22000について
食品の安全性は、人の健康への悪影響が生じさせる程度が小さいほどより高いと評価されます。
食品の安心感は、摂取という行為に不安を感じる程度が小さいほど高いと評価されます。
しかし、製造者側が安全に配慮して製造していても消費者に伝わらなければ安心だとは感じてもらえません。
衛生的環境のもとリスクの小さい手法にもとづき製造されたということが消費者に伝われば、安全安心な食材と評価が得られることが考え られます。その評価頂ける安全な製造手法としてHACCPやISO2I2000、FSSCがあります。
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創実ファシリティーズでは、これから衛生的な環境の工場の新築、増改築を計画しようとお考えの企業様に対して弊社オリジナルの実績資料を用いたセミナーを実施したり、ハード面でのトラブル改善のポイントなどをご紹介しております。